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Heaventus Doces

Depois dos 40, a Mulher, Mãe, Profissional rende-se à paixão pela arte da culinária,… Partilho o resultado de momentos felizes passados na cozinha (doces e Salgados) com receitas de deliciosos pratos!...

Heaventus Doces

01
Mai16

Muffins Especiais Dia da Mãe

 

  DIMG_20160501_113501.jpgia Da Mãe!... Este é o dia em que nos enchem de mimos aqueles que para nós, mães deste mundo, são os nossos maiores amores, certo?

A minha Sofy hoje decidiu (com ajuda do papá, claro!) oferecer-me um Workshop de Muffins no Mercado da Ribeira promovido pela Time Out, tipo Masterkids.

A doceira hoje foi ela!... Eu fiquei com o papel de ajudante e confesso que o resultado foi excelente!... de tal forma que chegou a casa e repetiu o feito, fazendo escrupulosamente tudo o que aprendeu e ainda a fazer o papel de formadora ensinando ao resto da família os truques que aprendeu. 

Bom confesso que não posso esconder o orgulho! Tem queda para o assunto, mas acresce a determinação e confiança que eu não tinha com 6 anos...

Agora, resta-me partilhar a receita e desejar-vos a todas um Feliz Dia da Mãe hoje e todos os dias!...

 

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  • Muffins de Chocolante e Morango


Ingredientes:

- 2 c.sopa de Óleo

- 1 Ovo inteiro tamanho L à temperatura ambiente
- 1 Iogurte Grego Natural
- 1 copo de leite
- 1 Chávena mal cheia de farinha com fermento
- 1 Chávena mal cheia de açucar
- 1 Chávena mal cheia de Flocos de Aveia ou farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 de chávena de morangos cortados em pedaços
- 1/3 de Tablete de chocolate culinária partido em pequenos pedaços
- 12 forminhas de papel
 
 
 

Preparação do bolo:

 

1. Aqueça o forno a 180º C e prepare as formas de queques colocando as forminhas de papel em cada uma das formas (nós usámos tabuleiros de 12 formas);

2. De seguida,começámos por juntar os ingredientes sólidos numa taça: a farinha, o fermento, o açucar e os flocos de aveia, mexendo com um garfo de forma a misturar todos os ingredientes;

3. Noutra taça juntamos os ingredientes líquidos: o ovo, o óleo, o leite e o iogurte, mexendo com vara de arames de forma a que fique uma massa líquida uniforme;

4. Abra um buraco no centro dos ingredientes sólidos e incorpore a massa líquida, os morangos e o chocolate, envolvendo de seguida delicadamente com uma espátula, sem bater;

5. Deite nas forma, enchendo apenas até meio e leve ao forno por aprox. 15 minutos;

6. Para verificar se estão cozidos, faça o teste do palito e sirva quentinhos!

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Bom Apetite!....Doces Heaventus!...