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Heaventus Doces

Depois dos 40, a Mulher, Mãe, Profissional rende-se à paixão pela arte da culinária,… Partilho o resultado de momentos felizes passados na cozinha (doces e Salgados) com receitas de deliciosos pratos!...

Heaventus Doces

02
Out16

Dias Felizes em Família

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Se há momentos felizes, são sem dúvida em família! Infelizmente cada vez mais raros, mas numa família grande e com o ritmo de vida que todos levamos, são verdadeiros milagres os momentos de partilha e obviamente sempre com um motivo.

Desta vez comemorámos 25 anos de felicidade dos primos Pinto (Bodas de Prata). Haverá motivo melhor para festejar? que festa maravilhosa e carregadinha de alegria e boa disposição!... Fantástica, ...

Como é habitual cada um leva um doce ou salgado para partilha no evento, cá de casa saiu um doce, que desta vez decidi fazer diferente...

 

  • Cheesecake de Caipirinha

 

Ingredientes:


200 gr. de Bolacha Digestive 

125 gr. de Margarina Vaqueiro Líquida
Raspa de Lima

3 c. chá Gelatina em Pó

200 gr Queijo Creme

2/3 lata Leite Condensado

3  Limas (sumo e raspa)

5 c. sopa Cachaça

200 ml Natas frescas

3 c. sopa Açúcar Amarelo

 

Preparação:

 

- Triture as bolachas digestivas e junte a manteiga derretida fria. Misture bem com as mãos e coloque a areia de bolacha dentro do copo, calcando bem para servir de base ao cheesecake. Leve os copos ao frigorífico.

- Para fazer o recheio, coloque numa taça 3 colheres de chá de gelatina em pó e um pouco de água para dissolver.

- Bata o leite condensado com o queijo creme.

- Coloque numa taça a raspa e o sumo das 3 limas. 

- Junte mais um pouco de água à gelatina que está a hidratar e leve ao microondas durante 10 segundos. Deite sobre o sumo de lima. E junte também as 5 colheres de sopa de cachaça. Misture tudo com o leite condensado e o queijo creme.

- Bata as natas geladas com 3 colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes. Envolva bem com a mistura anterior e preencha os copos com este delicioso creme. 

- Para finalizar, enfeite com umas fatias de lima.

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Bom Apetite!....Doces Heaventus!...

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