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Heaventus Doces

Depois dos 40, a Mulher, Mãe, Profissional rende-se à paixão pela arte da culinária,… Partilho o resultado de momentos felizes passados na cozinha (doces e Salgados) com receitas de deliciosos pratos!...

Heaventus Doces

17
Out16

E para petiscar, ... Snacks Picantes!

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 Mais um fim-de-semana agitado cá por casa, ...Como já vem sendo hábito!

Desta vez muito bem passado, na companhia de "velhos" amigos e colegas de escola a reviver os bons momentos dos tempos de liceu, ... Não que tivesse sido há tanto tempo assim, afinal de contas temos pouco mais de 18 anitos cada um!!!!.... 

Ora para uma tarde de convívio, quere-se uma boa sangria e petiscos para acompanhar!

Entre grelhados, chouriço assado, saladas e patés, não podiam faltam os snacks picantes para acompanhar, que ganharam alguns fãs entre os convidados mais pequenotes...

São rápidos e muito simples de confeccionar e por isso partilho, dedicando aos gémeos M e T!.... Assim a mamã M lhes faça a vontade...

 

  • Snacks Picantes

 

Ingredientes:

  • 6  Tortilhas de Milho
  • 4 c. sopa Azeite
  • Piri-piri em pó 
  • Paprika 
  • 3 dentes de Alho bem picados
  • Mistura de Ervas (eu uso Ervas de Provence)
  • Sal fino

Preparação:

 

Ligue o forno nos 200 graus e faça o molho para as tortilhas. 

Junte numa taça 4 colheres sopa de azeite com 1 pitada de paprica, outra de piri-piri, o alho picado e as ervas, q.b.

Misture bem o molho e use-o para pincelar os 2 lados das tortilhas (Sugestão: se fôr pincelando e colocando as tortilhas umas por baixo das outras, só precisa de pincelar de um lado...). 

Com uma faca corte em triângulos (8 triangulos cada tortilha) e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Polvilhe com um pouco de sal fino e leve ao forno até ficarem douradinhos (entre 5 a 10 min. no máx.).

Retire os snacks dos forno e coloque-os numa taça. Quando arrefecer sirva a acompanhar um paté ou uma mistura de queijo creme com ervas.

 

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Bom Apetite!....Doces Heaventus!...