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Heaventus Doces

Depois dos 40, a Mulher, Mãe, Profissional rende-se à paixão pela arte da culinária,… Partilho o resultado de momentos felizes passados na cozinha (doces e Salgados) com receitas de deliciosos pratos!...

Heaventus Doces

04
Mar17

Arroz-Doce, ... O Rei dos Doces!

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O Arroz-Doce em Portugal é uma sobremesa tradicional apreciada de Norte a Sul do país. Qualquer restaurante ou evento festivo tem sempre como presença obrigatória o famoso Arroz-Doce!

Cá em casa faço com alguma frequência, por se tratar de uma sobremesa simples, que adoro fazer pelo método tradicional, na caçarola, apesar de ouvir sempre que o Arroz-doce na Bimby também fica bem gostoso!

Desde há algum tempo que uso a mesma receita. Trata-se da receita partilhada pela Neuza Costa no site Saborintenso - Arroz-Doce Cremoso. Ela tem receitas ótimas e esta nunca falha! Aconselho a experimentar.

Esta sobremesa que partilho hoje tem o Arroz-Doce como protagonista, mas provei recentemente num Restaurante e não resisti em experimentar cá em casa, com a massa filo em papel secundário! Combina lindamente, principalmente se o Arroz-Doce ainda estiver quentinho....Hummm...

 

A massa filo vai ao forno previamente aquecido a 200º e depois de colocar a massa no forno reduz-se para os 150º até alourar.

Depois é só colocar em camadas sobrepostas de Arroz-Doce e massa filo, canela e açucar em pó e... Voilá!...

 

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Bom Apetite!....Doces Heaventus!...