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Heaventus Doces

Depois dos 40, a Mulher, Mãe, Profissional rende-se à paixão pela arte da culinária,… Partilho o resultado de momentos felizes passados na cozinha (doces e Salgados) com receitas de deliciosos pratos!...

Heaventus Doces

25
Out17

Vamos combinar?...

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 Sim, vamos combinar!... Parece uma ótima ideia, porque na realidade hoje em dia combinamos tudo:

- A roupa com o calçado, o tapete com o candeeiro, o prato com o vinho, ...

Por isso hoje decidi combinar o prato com o bolo!

Tal como em boa parte do que achamos que combina, pode obviamente não ter a mesma leitura por outras pessoas, afinal o conceito de bom gosto não é igual para todos... Já alguém dizia: "se todos gostassem do mesmo, o que era feito do amarelo?"...

Voltando ao prato, lembra-me as peças de barro tradicionais do alentejo e por isso decidi fazer um bolo bastante rápido que também me lembra o alentejo. Trata-se do bolo de requeijão.

Acho que não deve existir bolo mais simples e mais rápido que este, porque a sua confeção leva apenas 5 minutos e coze em forno médio por cerca de 25 minutos, ou seja, em 1/2 hora está pronto a servir!

 

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  • Bolo Rápido de Requeijão

 

Ingredientes para o Bolo:

- 4 Ovos Tamanho M
- 220 gr Açúcar
- 1 Requeijão
- Raspa de 1 Limão
- 200 gr de farinha  c/ 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Preparação (eu usei a Bimby, mas pode usar também o copo misturador):

 

1. Pré aqueça o forno a 180º e unte uma forma para bolos com Manteiga e forre com papel vegetal.
2. No copo, coloque o açucar, os ovos inteiros e o requeijão e misture por aprox. 1,30 min. (Bimby, vel.3)

3. De seguida, acrescente a raspa do limão, a farinha e o fermento, voltando a misturar por mais 40 seg. (Bimby, vel.3).

4. Deite na forma e leve ao forno cerca de 25 minutos.

5. Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco. De seguida, desenfor­me, retire o papel e deixe que o bolo fique frio.

 

Trata-se de um bolo que fica baixo, mas bastante gostoso, com a vantagem de levar apenas como gordura o requeijão!

 

 

 Bom Apetite!... Doces Heaventus!...