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Heaventus Doces

Depois dos 40, a Mulher, Mãe, Profissional rende-se à paixão pela arte da culinária,… Partilho o resultado de momentos felizes passados na cozinha (doces e Salgados) com receitas de deliciosos pratos!...

Heaventus Doces

05
Mai19

Para todas as Mães...

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Tanto há para escrever sobre o que é ser Mãe, o que sentimos pela nossa própria Mãe e o que fazemos nesse, que é o papel mais importante da nossa vida...

Hoje, enquanto Mãe e olhando para os exemplos que me antecedem, Mãe, Sogra, Avós e Bisavós, sei que definitivamente fazemos TUDO pelos nossos filhos! É algo inexplicável, mas a maternidade dá-nos uma força e uma determinação incomparável.

Claro, continuamos a ser humanas e por isso obviamente que não somos perfeitas... Cometemos erros, temos dias bons e menos bons, perdemos a paciência com as nossas crianças e por vezes até nos esquecemos de coisas importantes para eles, ... Mas em dias de mimos, não há quem nos ganhe...

Eu ainda gosto muito dos mimos da minha Mãe e adoro fazer o mesmo aos meus filhos.

Feliz Dia da Mãe para todas nós... Hoje e todos os dias!

 

  • Pão de Forma com Nozes

 

Ingredientes para o Pão (Receita Bimby):
- 20 gr fermento padeiro fresco;
- 50 gr de mel;
- 540 gr de Água
- 150 gr de farinha de trigo Integral
- 150 gr de farinha de amêndoa
- 20 gr de farinha de milho
- 350 gr de farinha de trigo tipo 65
- 1 colher de chá de sal
- 80 gr de mistura de sementes Sésamo + Papoila + girassol + Abóbora
- 80 gr de miolo de noz partido grosseiramente

 

Preparação :

1. Coloque no copo o fermento, o mel e a água e aqueça 3 min./37ºC/Vel.2.

2. De seguida, adicione as farinhas de trigo integral, de amêndoa e de milho e misture 15 seg./Vel.6.

3. Adicione o sal e a farinha de trigo e amasse 3 min. e 30 seg./Vel. Espiga.

4. Junte a mistura de sementes e o miolo de noz e amasse 30 seg./ Vel. Espiga. Deixe levedar no copo Bimby num local morno, cerca de 45 minutos ou ate a massa dobrar de volume.

5. Depois de levedar, coloque a massa numa forma de bolo inglês previamente polvilhada com farinha e deixe levedar novamente cerca de 30 minutos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

Os meus filhos adoram este pão rico em fibras, ainda quente servido com manteiga ou doce de morango...

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 Bom Apetite!....Doces Heaventus!...