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Mar16
Pão de Ló Húmido (Receita Bimby)
S
e há doce que me deixa com àgua na boca é o Pão de Ló!... Não resisto!
Ontem num dos já habituais almoços rápidos com uma das minhas colegas de trabalho, a sobremesa escolhida por ela foi o Pão de Ló (que tinha bom aspecto). Pensei cá pra mim: hoje é dia de fazer um miminho, afinal, era o Dia da Mulher... E nós bem merecemos um miminho!...
Esta receita agrada-me particularmente por levar menos ovos que a receita tradicional.
- Pão de Ló na Bimby
Ingredientes:
- 2 Ovos inteiros tamanho L à temperatura ambiente
- 6 Gemas
- 8 c.sopa de Açúcar (cerca de 120gr)
- 4 c.sopa de Farinha (cerca de 60gr)
- 1 c.sopa de Água ( ou 1/3 do copo da Bimby)
- 1 c.café de Fermento
Preparação:
1. Untar uma forma redonda (eu usei um pirex) com manteiga e forrar com papel vegetal que também deve ser ligeiramente untado.
2. Colocar a borboleta na lâmina, adicionar as gemas, os ovos e o açúcar, 4min/temp 37º/vel 3.
3. Juntar a água, e bter mais 5min/vel3.
4. Por último adicionamos a farinha e o fermento, cerca de 20seg/vel 1. Mexer bem com a espátula até que a farinha esteja totalmente envolvida.
5. De seguida colocar a massa na forma e levar ao forno a 220º, cerca de 10 minutos, dependendo do forno.
Bom Apetite!....Doces Heaventus!...
